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Fiera del cacio di Pienza

31/08/2017 - 06/09/2017

Pienza è la capitale del pecorino toscano, protagonista dei festeggiamenti nella settimana della prima domenica di settembre.

La famosa fiera del cacio, attesa da cittadini e turisti, è nata nel 1974. Ad attrarre, oltre alla bontà di questa eccellenza gastronomica, è il divertente Palio del cacio fuso, in cui si sfidano le 6 contrade del paese. Questo gioco di antiche origini è citato addirittura dagli statuti cinquecenteschi della città di Pienza. Consiste nello spingere e far rotolare grandi forme di pecorino intorno a un piccolo fuso in legno posto al centro della piazza principale. Vince chi riesce a far avvicinare di più la propria forma di formaggio al fuso. La folkloristica fiera si conclude con un coinvolgente ballo in piazza. Non potete assolutamente perdere questi 7 giorni di degustazioni e intrattenimento!

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