Visita guidata e degustazione di caffè presso la Torrefazione Trucillo

Salerno -

Visita la Torrefazione Trucillo, impara di più sulla lavorazione del caffè e partecipa a una degustazione guidata di espressi pregiati. La storia del Caffè Trucillo inizia nel 1950, quando il signor Cesare Trucillo, in una casa a pochi passi dal mare della costiera amalfitana, cominciò a tostare caffè verde e a consegnarlo ai commercianti dell'epoca a bordo della sua Cinquecento Belvedere. La grande passione per il caffè lo conquista fino a diventare tradizione di famiglia.Il nuovo stabilimento, inaugurato nel 2016, costituisce il frutto di un grande lavoro progettuale pensato da Matteo Trucillo, figlio di Cesare, desideroso di combinare l'antica tradizione familiare del caffè con l’innovazione tecnologica applicata al processo produttivo. La struttura è il risultato ultimo di una progettazione architettonica all'avanguardia che ha visto impegnati architetti e professionisti di settore nell'arduo compito di creare unità e armonia tra l'area di produzione e gli eleganti spazi interni.I visitatori saranno accolti all'interno della raffinata Sala Lounge, un ambiente al tempo stesso confortevole e familiare, all’interno del quale scopriranno i viaggi del caffè: dalla botanica alla tazzina, tutti i segreti che rendono unica la qualità di un caffè. Il tour prevede la visita all'impianto produttivo con una panoramica dell'intero processo: dallo stoccaggio del caffé verde al confezionamento del caffè macinato.Seguirà la visita della prestigiosa Accademia Trucillo, centro di apprendimento internazionale che dal 1998 accoglie appassionati del caffè e professionisti di settore e all'interno della quale docenti qualificati insegnano l'arte dell'espresso, educano al gusto e suggeriscono momenti di puro piacere da condividere. Successivamente i visitatori saranno condotti nel suggestivo ed elegantissimo Coffee Shop dove saranno guidati nella degustazione di pregiati caffè espresso e potranno ritrovare tutta l’oggettistica e le attrezzature che caratterizzano questo meraviglioso mondo. Trucillo è :
- punto di formazione permanente dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (IIAC),
- socio dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI), ente che dal 1998 tutela l'Espresso Italiano di qualità
- centro di formazione per il Coffee Diploma System SCA (Specialty Coffee Association).

Activities by

Musement

Note

Accesso per disabili su sedia a rotelle

Informazioni utili

  • Si invitano i visitatori a non applicare profumi intensi sulla pelle prima dell’inizio del tour
  • Il numero minimo di partecipanti per poter attivare il tour è di 2 adulti; il massimo è di 20 adulti per tour
  • Il biglietto non è cancellabile, né rimborsabile
  • Si prega di recarsi al luogo d'incontro almeno 15 minuti prima dell'inizio della visita
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