Ricerca e degustazione del tartufo nelle Langhe

Alba -

Prendi parte alla ricerca del tartufo di Alba e poi degusta questo prodotto apprezzato in tutto il mondo. Prenota il tuo tour nel paradiso dei gourmet alla ricerca del Tartufo Bianco d’Alba, apprezzato in tutto il mondo. La stagione del tartufo bianco d'Alba va da ottobre a dicembre mentre, durante i mesi estivi, potrai apprezzare il tartufo nero, famoso nel mondo grazie al suo aroma particolare. Attraverso questo tour avrai l’opportunità di vivere un'esperienza a 360°, cominciando dalla ricerca nei boschi fino alla degustazione di tartufo accompagnato da prodotti tipici delle Langhe. Sarai accompagnato dal “Trifulao” e dal suo cane attraverso le colline, oggi patrimonio UNESCO, camminando nei boschi e scavando alla ricerca del prezioso tubero. Il trifulao, attraverso divertenti aneddoti, ti racconterà le caratteristiche, la storia e le tecniche di ricerca del tartufo. L'esperienza si concluderà con la visita di un'antica cantina e con la degustazione dei grandi vini di Langa (Barolo incluso), accompagnati da un tagliere di salumi e da assaggi di prodotti al tartufo nero.

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