Aspiranti Chef: Adolescenti in cucina – 14 novembre 2019 alle ore 18

Milano -

L'arcobaleno dei sapori: Rosso - CarneMenu:
- Tartare di manzo con emulsione di zabaione salato e profumi di agrumi
- Spaghetti rustici con brasato di bovino adulto al vino Madeira e erbe aromatiche
- Pancia di maiale al gratin con leggera vellutata di lenticchie
- Mousse di melograno rosso

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