Aspiranti Chef: Adolescenti in cucina – 31 ottobre 2019 ALLE ORE 18.00

Milano -

L'arcobaleno dei sapori: Giallo - UovaMenu:
- Uovo al pochè con formaggio caprino al profumo di tartufo e maggiorana
- Tagliolino al tuorlo d’uovo con leggera crema di Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi
- Schiacciata con sfoglia brisè con bozzetti di pancetta affumicata
- Crema solida all’uovo con aromi di limone e cialda croccante

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