Corso avanzato. Gnocchi di ricotta e patate con ragù di crostacei in bianco con Chicco Cerea

Milano -

Impara a realizzare gnocchi di ricotta e patate con Chicco Cerea Chicco Cerea è lo chef del ristorante Da Vittorio di Brusaporto, tre stelle Michelin. Durante Cibo a Regola d’Arte lo chef terrà una lezione di 60 minuti in cui preparerà gli gnocchi di patate e ricotta con ragù di crostacei in bianco. Ogni partecipante avrà una propria postazione dedicata, già allestita con le materie prime per preparare il piatto, gli utensili necessari e il grembiule di Cibo a Regola D’Arte. Al termine della lezione ognuno potrà portare a casa il grembiule.

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