Corso base: torta montata di mele con Andrea Tortora

Milano -

Partecipa al corso di pasticceria e prepara la torta di mele montata insieme allo chef Simone Salvini. Andrea Tortora è stato per 10 anni lo chef patissier del ristorante tre stelle Michelin St Hubertus di San Cassiano. A Cibo a Regola d’Arte Andrea terrà una lezione di 60 minuti in cui svelerà i segreti per preparare la torta montata di mele. Ogni partecipante avrà una sua postazione dedicata, già allestita con le materie prime per la realizzazione del dolce, il grembiule di Cibo a Regola d’Arte e gli utensili necessari. Ciascuno potrà realizzare il proprio dolce seguendo gli insegnamenti di Andrea Tortora. Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare a casa il dolce da cuocere e il grembiule di Cibo a Regola d’Arte.

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