Corso base: pan di mein con Andrea e Giacomo Besuschio

Milano -

Impara a realizzare il pan de mein, dolce della tradizione lombarda, insieme ai pasticceri Andrea e Giacomo Besuschio. Andrea Besuschio è titolare della pasticceria Besuschio di Abbiategrasso, della sua famiglia dal 1845. È affiancato da suo figlio Giacomo, pasticcere di sesta generazione. A Cibo a Regola d’Arte, Giacomo e Andrea terranno una lezione di 60 minuti in cui sveleranno i segreti per preparare il pan de mein. Ogni partecipante avrà una propria postazione, già allestita con le materie prime per la realizzazione del dolce, il grembiule di Cibo a Regola d’Arte e gli utensili necessari. Al termine della lezione ognuno portare a casa il dolce da cuocere e il grembiule di Cibo a Regola d’Arte.

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