Corso base: la pizza nel forno di casa secondo Enzo Coccia

Milano -

Partecipa al corso di cucina e impara a preparare l'impasto della pizza per il forno di casa. Enzo Coccia è il maestro pizzaiolo della Pizzeria La Notizia di Napoli e proviene da una famiglia che sforna pizze da generazioni. Durante Cibo a Regola d’Arte Coccia terrà una lezione di 60 minuti per preparare l’impasto della pizza da cuocere nel forno di casa. Ogni partecipante avrà una propria postazione, già allestita con le materie prime per preparare l’impasto e il grembiule di Cibo a Regola D’Arte. Al termine della lezione ogni partecipante potrà portare a casa l’impasto da cuocere.

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