Corso base: la pizza nel forno di casa secondo Cosimo Mogavero

Milano -

Partecipa al corso di cucina e impara a preparare l'impasto della pizza per il forno di casa. Cosimo Mogavero è il maestro pizzaiolo della Pizzeria Ciripizza di Milano ed è parte di una famiglia che sforna pizze da generazioni. Durante Cibo a Regola d’Arte Mogavero terrà una lezione di 60 minuti per imparare a preparare l’impasto della pizza da cuocere nel forno di casa. Ogni partecipante avrà una propria postazione, già allestita con le materie prime per preparare l’impasto e il grembiule di Cibo a Regola D’Arte. Al termine della lezione ognuno potrà portare a casa l’impasto da cuocere.

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